Верблюжье молоко — натуральный напиток, который обладает особыми свойствами. Учёные всего мира утверждают, что такое питье может использоваться как средство для профилактики воспаления и снижения уровня сахара в крови. Важно лишь употреблять верблюжье молоко, полученное в нормальных условиях на фермах. Тогда вы сможете быть уверены в качестве напитка и его безопасности.
Какое на вкус молоко верблюда
По вкусовым качествам верблюжье молоко напоминает коровье. Однако у него есть солоноватый оттенок, который делает вкус более необычным и хорошо утоляет жажду. К тому же, по консистенции молоко верблюда может быть более жидким или густым, чем коровье: окончательное состояние зависит от того, где именно жили животные, чем они питались и как много воды пили.
Верблюжье молоко можно употреблять без кипячения. Подготовленный специальным образом напиток разливают по бутылкам или другим ёмкости из стекла, пластика, ПЭТ. В плотно закрытой таре молоко может храниться достаточно долго. Также оно подходит и для питья, и для употребления в виде кисломолочных продуктов.
Польза верблюжьего молока
Организация объединенных наций и Всемирное общество здравоохранения призывают людей активнее использовать молоко верблюдов в пище. Представители обоих сторон утверждают, что этот продукт богат антиоксидантами и отлично насыщает. К тому же, верблюды могут жить в условиях со сложным слишком жарким климатом. Поэтому их молоко становится отличной заменой воды и основой для детского питания в подобных местах. Среди главных полезных свойств напитка стоит упомянуть следующие.
- Энергетическая насыщенность. Верблюжье молоко хорошо уточни голод и жажду, при этом его состав максимально близок к грудному молоку человеческих матерей.
- Большое содержание витамина С. Если вы употребляете мало фруктов и овощей, то получите необходимый объем полезного вещества из этого напитка.
- Обогащенный минералами состав. В молоке верблюда есть калий, магний, марганец, цинк, кальций, железо и прочие полезные вещества. Поэтому его регулярное употребление делает организм крепче и повышает иммунитет.
- Большое содержание белка. В первую очередь, это глобулин, казеин и альбумин. Поэтому напиток так полезен для людей, которые занимаются спортом, планируют нарастить мышечную массу или отказались от употребления мяса.
Молоко верблюда подходит для употребления в жаркую погоду, поскольку отлично утоляет жажду. Также, благодаря безопасности и особому составу, его разрешается использовать в качестве детского питания, особенно в условиях, когда специализированные смеси тяжело достать.