MSITE-home page
О стране:
Почему-то Аргентину называют
серебряной страной. А столицу Буэнос- Айрес - еще одним
Парижем. Хотя улицы здесь расположены в строгом геометрическом
порядке, а не запутанно, как во Франции. Впрочем, как бы то ни
было, город очень красив.
С самого начала своего появления
на американском континенте колонизаторы делали попытки
основать поселение в долине реки Ла-Плата. Однако их
усилия долго терпели фиаско. Испанца Хуана Диаса де Солиса,
решившего закрепить свои позиции в этих местах, местные
индейцы просто съели. Все последующие экспедиции воинственные
аборигены беспощадно уничтожали.
И все же город был
построен. Буэнос-Айрес появился около 400 лет назад и первые
сто лет являлся обычным колониальным городком Испанской
империи. Но при этом снискал славу крупного центра контрабанды
и работорговли. Однако в современном Буэнос-Айресе почти не
осталось следов испанской культуры. Каким-то образом город
буквально был стерт с лица земли и сейчас являет собой
архитектуру конца XIX - начала XX века и современности. Все
постройки столицы говорят о том, что архитекторы видели в
новом облике Буэнос-Айреса город будущего. Самая широкая улица
в мире - 9 июля - с белым обелиском в центре, воздвигнутом в
честь независимости республики Аргентина 9 июля 1816 года.
Оперный театр Колон строился с расчетом затмить все остальные
оперные сцены мира. "Каса росада" - знаменитый Розовый дворец
связан с именем Эвы Перон - жены президента Хуана Перона.
Когда-то сюда стремились сотни тысяч молодых людей со всего
мира. Писатели и художники, артисты и поэты боготворили
Буэнос-Айрес и, создавая город своей мечты, открывали
литературные салоны, кафе и рестораны. Многие из них в наши
дни отреставрированы и считаются самыми престижными местами.
Если заказать экскурсию по городу, гид обязательно пригласит
посетить знаменитое кладбище Реколетта - место, где покоится
вся аргентинская знать, политики и знаменитости. Там же
находится могила Эвиты Перон с черным мраморным памятником. Но
на камне высечена фамилия Дуарте. Любимица аргентинского
народа была похоронена под своей девичьей фамилией. Улица
Палермо в некотором роде уникальна. Здесь живут в основном
психотерапевты и парапсихологи. Кроме того, улица утопает в
зелени парков и садов. Прекрасное место для медитации. Старые
кварталы Сан-Тельмо изобилуют танцевальными барами, где по
вечерам танцуют танго, и антикварными магазинами. В этих
магазинах, а еще на антикварном рынке, который оживляется по
воскресеньям, можно очень недорого (если повезет) купить
настоящее произведение искусства.
Что касается танго, то в
этом танце эмоций есть все: страсть и печаль, любовь и
нежность, страдание и радость, встреча и разлука. Все движения
танго - слова. И танцуют его всюду. А спор относительно
авторства танго не решится никогда. Аргентинцы утверждают, что
это изобретение Аргентины, уругвайцы напоминают, что самые
первые танго сочинили уругвайские композиторы Херардо Родригес
и Энрике Саборидо. Что ж, это и в самом деле так. Самое
замечательное танго всех времен "Ла кумпарсита" принадлежит
уругвайцу. И самое первое "Ла Мороча" тоже. Но… Если бы не
Буэнос-Айрес, из портов которого выплеснулся этот
зажигательный эротичный танец, мир бы не узнал о нем
никогда.
И все же Аргентина ассоциируется не только с
танго. Нет отважнее и выносливее людей, чем гаучо -
аргентинские ковбои. И, несмотря на то, что войны в стране
закончились и не нужно наводить страх на чужеземцев,
воинственный дух гаучо не остыл. Недаром в их жилах течет
индейская кровь. Первые гаучо появились от смешанных браков
индейских женщин и испанцев и совершенно не вписались в жизнь
нового испанского вице-королевства. Тогда они влились в группы
беглых каторжников, разорившихся торговцев, солдат и
дезертиров, образовав тем самым новый социальный слой
населения. Ведя поначалу кочевой образ жизни, гаучо постепенно
осели и занялись фермерством и скотоводством. Так продолжалось
до тех пор, пока их помощь не потребовалась правительству во
время многочисленных гражданских войн. Но с установлением
перемирия те же правители приложили все усилия, чтобы изжить
гаучо с этой земли. Скотоводы, как им казалось, стали символом
нищеты рвущейся к процветанию Аргентины. И все же аргентинцы
поняли, что гаучо являются неотъемлемой частью культурного
наследия страны. Появились романы и стихи, посвященные
несчастной доле пастухов. Те, кто недавно боролся с ними,
вдруг увидели в гаучо благородных героев. В конце концов,
немногие оставшиеся в стране современные гаучо демонстрируют
теперь всем желающим удивительные навыки владения лошадьми.
Аргентина богата чудесами. Самый большой и знаменитый
парк "Игуасу" занимает площадь 55 тысяч гектаров. Здесь
275 самых красивых в мире водопадов одновременно низвергают с
высоты 70 метров огромные потоки воды. На территории парка
обитают тысячи видов экзотических птиц и бабочек.
Климатические условия месторасположения парка способствуют
росту уникальных тропических растений.
Многие считают, что
на Земле существуют только одни макаронники - итальянцы. А вот
и нет. Аргентинцы тоже любят макароны. И не просто любят, а
испытывают к ним страсть. Ни одно ресторанное меню не
обходится без макарон. А к ним предлагается восхитительное
жареное мясо оленя, дикого кабана, гуанако, шницели из мяса
нанду, тушеный броненосец или заяц. Очень популярны горячие
пирожки с начинкой из мяса или овощей. Козлятину, баранину и
ягнятину подают также в жареном виде с приправами. Блюда из
лосося и форели, креветки в вареном, жареном, копченом виде,
устрицы с соусом удовлетворят вкусы самого изысканного
гурмана. Шампиньоны в кипящем вине, цыпленок в горчичном
соусе, холодный суп гаспачо из протертых овощей - далеко не
все гастрономические изыски. Для того чтобы понять
аргентинскую кухню, нужно отправиться в специальное
путешествие, попробовать все и лишь тогда вернуться
специалистом. Заканчивается трапеза национальным напитком
матэ, завариваемом в кожуре выдолбленной тыквы или деревянной
чашке и выпиваемом с помощью длинной трубочки. Поскольку
Аргентина - ведущий производитель вина, текила, водка, бренди,
вина всевозможных марок и пиво будут постоянными спутниками
туристов.
