Если растительное мясо и заменители молока продолжают наводнять полки супермаркетов, а каждый образец в исследовании оказался заражён, значит, проблема не в плохой партии. Проблема в самой технологии. Зерно, соя, овес и миндаль — сырьё для этой пищи — поражены грибком по определению....
Читать далее